| |
 |
Kruidenbitter
Een speciaal voor de Foep gestookte kruidenbitter.
Lees verder |
|
Menukaart
‘Een eetcafé is een café waar ook kan worden gegeten.’ Zegt Wikipedia. In ‘De Foep’ zijn eten en drinken even belangrijk.
Onze kaart wisselt per seizoen. Telkens iets nieuws op tafel !
Behalve onze ‘Huiskamer Hoofdgerechten’. Die blijven. Omdat ze zo gewild zijn.
Voorgerechten
• Warm gerookte zalm met compote van rode ui, € 10,50
• Makreelmousse en Hollandse garnalen met gembermayonaise, € 9,50
• Licht gebonden knolselderijsoep met garnituur van spinazie-ricotta tortellini, € 6,20
• Rundercarpaccio met verse parmezaan en knoflookdressing, € 10,50
• Vitello tonato, dungesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise € 9,50
• Huisgemaakte hertenpaté en gerookte hertenham met vijgencompote, € 11,50
• Salade van gemarineerde champignons met Tete-de-Moine kaas, € 9,50
Huiskamer hoofdgerechten
• Twee spiesen varkenssaté van de grill, €17,50 / Kleine varkenssaté (1 spies), € 10,50
• Twee spiesen rundersate met teriyaki saus, € 19,50 / Kleine rundersate (1 spies), 12,50
• Grote garnalen met knoflook, € 22,50
Hoofdgerechten
• Kabeljauw met een crunch van citroen en saus beurre blanc, € 20,50
• Gebakken roodbaarsfilet met saus van bosui, rozemarijn en garnalen, € 19,50
• Gestoofde eendenbout met saus van paddestoelen, € 19,00
• Runderentrecote van de grill met peper-knoflookboter, € 21,50
• Gebakken hertenrugfilet met truffeljus, zuurkool en rosevalaardappel, € 22,50
• Tarte tatin van prei, appel en cashewnoten met saus van brie en honing, € 18,50
Nagerechten
• Bananencheesecake met toffeesaus en bananenroomijs, € 8,00
• Warme perenstrudel met walnotenijs en vanillesaus, € 8,00
• Hazelnoot-honingmousse met vanilleroomijs, € 7,00
• Torentje van kletskopjes en vanilleroomijs met warme karamelsaus, € 8,00
• Nougatparfait met witte chocoladesaus en chips van witte chocolade, € 7,50
• Vier soorten kaas met vijgenbrood, € 11,00
Buiten onze menukaart serveren wij voor de liefhebber een wekelijks wisselend driegangenmenu voor 32,00 euro. |
|